Pizza com Massa de Frango (sem farinha)

 Ingredientes da massa:

250g de peito de frango cozido e desfiado

1 ovo

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

1 colher de sopa de requeijão (opcional, para dar mais cremosidade)

Sal e temperos a gosto (orégano, alho em pó, páprica…)

Recheio sugerido:

Molho de tomate

Queijo muçarela

Tomate em rodelas

Azeitonas, manjericão, cebola, etc.

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Em um processador ou tigela, misture o frango desfiado, o ovo, o parmesão e os temperos até formar uma massa compacta.

3. Em uma forma forrada com papel manteiga, espalhe a massa formando um disco de pizza, apertando bem para nivelar.

4. Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, até dourar levemente.

5. Retire, espalhe o molho e os recheios.

6. Volte ao forno por mais 10 minutos, apenas para 

derreter o queijo e aquecer os ingredientes.